こんにちは！博多プライベート歯科です！
一昨日11月28日はフランスパンの日でした🥖
『いい（11）フ（2）ランスパ（8）ン』という語呂合わせからから生まれ、
日本におけるフランスのパン食文化の浸透を目的に制定されました。
多くの人に美味しいフランスパンを食べてもらいたい。そんな職人の想いから作られた記念日です。
フランスパンにも多くの種類があり、よく見る棒状の細長いパンはバゲットと呼ばれています🥖
その他にもボール状の丸い形のブールというものや、麦の穂のような形のエピ、
そして皆さんもよくご存じのクロワッサンもフランスパンの仲間です🥐
エピは、ベーコンエピとしてパン屋さんでもよく見かけますね。
スタッフも一番好きなパンがベーコンエピなのでよく買います😋
さて、そんなフランスパンですがその最大の特徴は硬さ。
その先端だけを持っても中折れしないほどの硬度があり、
湿度が低い本場フランスでは1日置いただけでナイフで切るのも一苦労なくらい硬くなるそうです。
その理由は卵や砂糖を使わず、小麦粉・酵母・水・塩という4つの材料のみで作られるからです。
小麦粉の原料である小麦は、育つ環境によって風味や性質、
含まれるグルテン(パンをふっくらとした食感にする為に欠かせない成分)の含有量が変わります。
フランス本土の気候や壌土では、グルテンの含有量が少ない小麦粉しか作れず、
ふっくらとやわらかいパンを作ることがとても難しいそうです。
そこで当時のパン職人が、どうにか美味しいパンを作ろうと
工夫・努力して出来上がったパンがフランスパンでした。
そんな硬いフランスパンを美味しく食べるには歯の健康が欠かせません🦷
フランスパンが主食であるフランスでは歯並びに対する意識がとても高いそうです。
中学生くらいまでに、歯の矯正を行うのが一般的であり、殆どの子供たちが歯の矯正を行っているとか。
硬いパンと、歯並びに関する意識の高さが綺麗で美しい歯を保つ秘訣なのかもしれませんね✨
歯並びの矯正は大人になってからでも遅くありません。
博多プライベート歯科では、矯正治療・審美治療を専門に行ってきた
長年の治療経験から、難しいと言われる治療も可能な場合があります！
多くの患者様のお悩みを解決するため、治療費を可能な限り抑えています。
美しくきれいな歯を手に入れたくなったら、お気軽にご相談くださいね🎵
